酱烧牛尾
牛尾是牛身上活动最频繁的部位. 因而其肉的味道最为鲜美. 同时.牛尾含有蛋白质.脂肪.维生素等成分. 能益血气.补精髓.强体魄.滋容颜. 现代营养学因其低...
2020-08-14 栏目: 特别策划 关键词:
香拌牛百叶
用料 牛百叶 克 葱 2根 糖 2克(可不放) 生抽 2勺 香菜 一大把 醋 1勺 水 适量 盐 酌情 大蒜 4瓣 花生 好多 香拌牛百叶的做法 锅中烧开水,加一点料酒去腥...
2020-08-10 栏目: 特别策划 关键词:
蒸排骨
用料 排骨 蒜头籽 酱油 生粉 糖 【妈妈的菜】蒸排骨的做法 排骨洗净,灼水一遍。捞起。 酱油,生粉,糖腌制排骨半小时。 起油锅, 下腌制好的排骨炒一...
2020-08-07 栏目: 特别策划 关键词:
红烧牛蹄筋(家常版)
牛蹄筋是牛的韧带,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,口感嫩滑不腻,质地犹如海参,有强筋壮骨之功效,还有助于青少年生长发育和减缓中...
2020-08-06 栏目: 特别策划 关键词:
麻辣牛肉丝(零嘴)
用料 牛瘦肉 1斤 干海椒面 适量 白芝麻 适量 花椒面 适量 卤料如下 各种配比一点点就是了 八角 8个 桂皮 1小块 茴香 1小把 栀子、山奈 1个 香叶 5片 干海椒...
2020-08-05 栏目: 特别策划 关键词:
番茄土豆牛尾汤
用料 牛尾 600克 西红柿 1个 土豆 1个 姜 5片 葱 1根 料酒 1勺 花椒 若干 八角 2颗 盐 5克 生抽 3勺 油 少许 番茄土豆牛尾汤的做法 买回来的牛尾浸泡出血水,...
2020-08-03 栏目: 特别策划 关键词:
清炖羊腿
用料 羊腿 1只 葱姜 1只 花椒,料酒,盐 少许 清炖羊腿的做法 冷冻的羊腿放入柴锅解冻 加入花椒,料酒煮出血沫 捞出,放凉 切成小块,加葱姜少许盐,大...
2020-07-28 栏目: 特别策划 关键词:
自制烤肉(超简单,超好吃)
用料 牛肉 1斤 鸡蛋 1个 烧烤料等调料 见步骤三 生菜 两三颗(买嫩一点的) 自制烤肉(超简单,超好吃)的做法 这里是将近一斤的肉量(牛肉,猪肉都可...
2020-07-27 栏目: 特别策划 关键词:
海派红烧羊肉
用料 羊肉 1000克 八角 2个 姜 5片 葱 根 香叶 2片 老抽 1勺 生抽 3勺 料酒 1勺 蒜叶 2根 桂皮 1块 冰糖 50克 海派红烧羊肉的做法 选择靠近羊肚子的肋排,这样...
2020-07-24 栏目: 特别策划 关键词:
洋葱羊肉汤的做法
洋葱羊肉汤的的特点 :大量洋葱炖煮的汤头十分清甜,再加上羊肉和各式辛香料混合后闷煮出的香气完全取代印象中原本可能有的肉羶味,肉质非常Q软好...
2020-07-17 栏目: 特别策划 关键词:
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用料 排骨 蒜头籽 酱油 生粉 糖 【妈妈的菜】蒸排骨的做法 排骨洗净,...
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牛蹄筋是牛的韧带,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,口...
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