进入销售旺季 全国羊肉价格连涨八周 同比涨3.6%
内蒙古肉业在线|2020-12-18 08:49
作者:阿小发来源:央视网

寒冷冬季,羊肉成了餐桌上的“宠儿”,随着需求增加,最近一段时间,羊肉价格出现了连涨八周的情况,到北京的市场上看一看。

上午九点,在北京一家大型生鲜超市的羊肉销售柜台,前来选购羊腿、羊排、羊肉卷的消费者络绎不绝。

销售人员介绍,羊肉价格自10下旬就开始陆续走高,并且居高不下,一方面是由于冬季烧烤、火锅等羊肉消费需求增加,他们羊肉销售量环比增加在三成左右;另一方面,也和供应端趋紧有很大关系。山东德州这家羊肉屠宰企业的负责人就告诉记者,进入冬季以后,他们企业屠宰量增加了50%,但是依然无法满足订单需求,现在他的客户必须提前一个月订货,如果订货量大,就不接单。

据农业农村部对全国500个集贸市场监测,2020年12月第二周,全国羊肉价格为每公斤82.66元,连续八周上涨,同比上涨3.6%。

农业农村部农产品市场分析预警团队牛羊肉首席分析师 朱聪:从2019年以来,羊肉价格上涨比较快,而且一直保持在一个较高位置运行,基本上每公斤保持在68元以上。进入今年7月以后,羊肉价格又开始了新一轮的上涨,截至现在,比6月底上涨了超过10%。总的来看,羊肉价格上涨还是受供应偏紧的影响。

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责任编辑:阿小发

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