牛羊养殖:瘤胃酸中毒背后的故事,了解发生机制,做好提前预防
内蒙古肉业在线|2022-03-02 08:07
作者:阿小发来源:未知

何为瘤胃酸中毒?常见原因是牛羊反刍动物采食碳水化合物的谷物或高精料后,瘤胃乳酸产生过多,引起瘤胃微生物区系失调和功能紊乱的一种急性代谢性疾病,在症状上,一般为消化不良、积食等现象。

 

 

其治疗原则为:

1、清除瘤胃内的有毒物质;

2、纠正脱水、瘤胃内酸性环境呈碱性;

3、恢复胃肠功能。

搞养殖,一定是秉承养大于防,防大于治的原则,治疗只是针对症状出现进行问题解决,不仅耗费财力和精力,而且每当牛羊接受治疗时,治疗期、恢复期又是个把月时间,也阻碍了牛羊正常的生长发育。

养就是在保证牛羊营养正常的情况下,防止出现疾病问题,关于瘤胃酸中毒,重点在于了解它的发生机制,做到有效的预防。

瘤胃酸中毒,从过程来看,酸产生过多导致瘤胃微生物区系失调和功能紊乱。

一个是酸,一个是瘤胃微生物,两者之间的关系如何?

瘤胃微生物,就是瘤胃内菌群,包括细菌、原虫、真菌等,作用就是对牛羊采食的饲料进行发酵分解。

瘤胃微生物和酸的关系就是,微生物对饲料进行发酵分解,可以将纤维和淀粉降解成挥发性脂肪酸——乙酸、丙酸、丁酸等,这就是酸的由来,其中粗饲料如秸秆、草等,谷物如玉米、小麦等,产生的乙酸、丙酸、丁酸,会被牛羊利用,转化成葡萄糖,作为牛羊的能量使用。

也就是说,作为牛羊的能量供应,酸的产生是必需的。

而瘤胃酸中毒,是代谢病,是因为酸过多导致瘤胃微生物失调和功能紊乱,那微生物生长环境的酸碱度应该在多少值比较好呢?根据微生物菌群结构来看,PH保持在6.8-7.8时,瘤胃内的菌群活力处于良好状态,当PH6.5时,瘤胃内的纤维降解菌会受到抑制,而牛羊的能量来源之一就是通过分解粗饲料中的纤维来获取,那么这个时候,牛羊作为草食动物,因为瘤胃酸度高,恰恰降低了牛羊对草的利用,最终导致消化不良、积食等现象。

既然酸的产生是必然的,那如何保持酸的产生不过量呢?

1、粗饲料,粗饲料中的日粮纤维可通过刺激牛羊咀嚼和反刍,从而促进牛羊唾液分泌量的增加,唾液中含有碳酸盐、磷酸盐,可与瘤胃内的酸中和,对瘤胃的酸起到缓冲作用;

 

 

 

2、小苏打,如果说粗饲料的饲喂是为了满足牛羊反刍动物的生理特性,那么精料的饲喂就是满足牛羊生长发育的营养所需,提高牛羊的生长速度,而精料中的谷物成分,以玉米为主,主要成分为淀粉,被微生物分解发酵产生酸。

 

 

除了日粮纤维刺激牛羊反刍产生唾液中和酸之外,在额外饲喂的精料中,添加适当比例的小苏打,来保证瘤胃内的PH值稳定。

 

 

 

若日粮中有使用青贮、酒糟、豆腐渣等酸性物质时,添加比例适当增加。

 

 
 
 

 

3、添加酵母培养物,瘤胃发酵会产生乳酸,同时瘤胃内的菌群也会利用消耗掉乳酸,所以,添加酵母培养物,可培养瘤胃内的乳酸利用菌。

 

 
 

 

保持瘤胃稳定发酵,瘤胃PH值的稳定,是预防瘤胃酸中毒的核心。

 

 

通过粗饲料和精饲料的合理搭配,添加小苏打等缓冲剂等方式之外,在精料搭配中,不用玉米面,将玉米打成碎粒状,也可以降低瘤胃内的发酵速度。

 

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责任编辑:阿小发

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